제이제이캐터링에서는 지난 2월 3박 4일간의 일본 연수를 진행하였습니다.

아직 2월, 서울은 찬바람이 쌩~불었지만, 일본은 따뜻한 봄바람이 성큼 다가와

제이제이 식구들을 반겨주었답니다^^

일본의 단체급식은 어떻게 운영되는지,  주방시설은 어떤지, 어떤 식재료들을 사용하는지, 위생관리는 어떻게 하는지 등등의 일본 단체급식과 외식산업 동향을 한 눈에 볼 수 있는 유익한 시간이었습니다.

이 유익한 시간을 함께 해 주신 분은…. 두구두구!!  

바로 김주용 고문님 YISS 박용규 실장님, 본사 신효정 팀장님, 김하영 팀장님 이셨습니다.^^

다음 일본연수를 함께 해 주실 분은 누구일까요??